Витамин Н (биотин)

Картинка: 
биотин
Входит в состав: 

Входит в состав детских витаминов:

Супрадин (250 мкг)
Берокка (150 мкг)
Динамизан (150 мкг)
Велкид (25 мкг)

Входит в состав витаминов для взрослых:

Супрадин (250 мкг)
Берокка (150 мкг)
Динамизан (150 мкг)
Центрум (62,5 мкг)
АЛФАВИТ 50+ (50 мкг)
Велвумен (50 мкг)
Велмен (50 мкг)
Перфектил (45 мкг)
Витрум (30 мкг)
Менопейс (20 мкг)

формула биотина

Витамин H: описание, роль в организме человека

Наиболее часто витамин H встречается под названием биотин или В7. Является водорастворимым витамином. Представляет собой кристаллическое вещество белого цвета. Разрушается также в щелочной среде и под действием высоких температур. Биотин принимает участие в создании некоторых биологически активных веществ, а также жирных кислот. В основном попадает в организм человека с пищей, но в незначительных количествах вырабатывается в микрофлоре кишечника при участии полезных бактерий и микроорганизмов.

Источники витамина H и суточная норма

Природа богата биотином, он часто встречается в продуктах животного и растительного происхождения. Более прочих биотином богата говяжья, телячья и свиная печень, также в больших количествах он находится соевых бобах, арахисе, сухом зелёном горошке, рисовых отрубях, пшенице, белокочанной капусте, молочном порошке, сардинах, лососине консервированной.

Источник биотина

В зависимости от возраста и массы тела суточная потребность человека в биотине варьируется в пределах от 30 до 100 мкг. Сбалансированное питание, включающее продукты, приведённые выше, способно обеспечить необходимое количество этого витамина.

Превышение нормы витамина H чревато проявлением токсического действия на организм человека.

Роль витамина H в организме человека

Биотин, в первую очередь, отвечает за регулирование уровня сахара в крови, незаменима его роль в углеводном обмене. Также витамин H поддерживает в норме процессы глюконеогенеза, иными словами, он отвечает за участие в обмене веществ глюкозы. Незаменим биотин и в процессах сжигания жира, усвоения белков.

Для красоты кожи, волос и ногтей витамин важен, поскольку содержит серу. Он также важен для нормальной работы нервной системы. Является участником синтеза полезной флоры ЖКТ.

Симптомы и последствия гипо- и гипервитаминоза витамина H

Дефицит биотина в организме человека может провоцировать дерматиты (например, себорейный), анемию, депрессию, бессонницу, выпадение волос, потерю аппетита, тошноту, мышечные боли, повышение уровня сахара и/или холестерина в крови, воспаление языка или кожи, бледность, поражение слизистых оболочек.

Гипервитаминоз витамина H, даже длительный, не вызывает никаких видимых побочных эффектов. Однако это вещество изучено довольно мало на сегодняшний день, а потому оптимально поддерживать его нахождение в организме в пределах заявленной нормы.

Взаимодействие с другими веществами

Известно, что сырой яичный белок богат авидином. Это вещество является по сути антивитамином биотина. Оно препятствует нормальному всасыванию витамина H в кровь. Однако под действием высоких температур неизбежна денатурация авидина, то есть, нарушение его структуры в яичном белке. Поэтому варёные или жареные яйца можно спокойно употреблять в пищу, не боясь нарушить процесс усвоения биотина.

Также препятствует нормальному всасыванию этого витамина алкоголь, употребляемый в больших количествах. Опасны в этом отношении и антибиотики, а также лекарственные препараты, в составе которых есть сера или сахарин. В случае необходимости курса лечения подобными средствами обязателен дополнительный приём препаратов с биотином. Также следует с осторожностью употреблять в пищу масла, подвергшиеся тепловой обработке – они замедляют процесс усвоения витамина H.